【四季】を感じる食材

こんばんは☆～

今日も暑い１日でしたが湿度はそれほどでもなく過ごしやすかったですね！

午前中は娘のフラのイベントがあり

会場全体がハワイアンの雰囲気で癒されました♪♪♪

「夏」はすぐそこですね！！！

我が家では★四季夏を感じる食べもの★として

『エゴマ』

種まきから１ヵ月ほどで収獲できます！！！

新しい芽がどんどん出でくるので大きい葉から収獲してすぐに食べれます♪

独特の香りが特徴でお肉との相性はもちろんですが

『エゴマの醤油漬け』

コレ↑↑↑でご飯を頂くのが大好きです！！！！！！！

止まらない美味しさ☆☆☆

エゴマは5月～10月くらいまで楽しめますよ～～～。

【お子様にぜひ！！！】

エゴマの主成分「αリノレン酸」が体内に入ると

DHA（ドコサヘキサエン酸）

EPA（エイコサペンタエン酸）に変化します。

DHAは集中力・学習能力がアップすると言われているので積極的に摂取したいですね。

また、アレルギー体質の改善をする報告もあるそうです。

日本の素晴らしい『四季』を感じながら『旬』を楽しみたいですね♪

最後までお読みいただきありがとうございます。